绿色食品是遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产，经过专门机构认定、许可、使用绿色食品商标标志安全、优质食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠以"绿色"，为了更加突出食品出自最佳生态环境，因此定名为绿色食品，此类食品并非都是绿颜色的。

2、标志说明

绿色食品标志是由中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商标局正式注册的质量证明商标。其标志由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片与中心的蓓蕾。标志为正圆形，意为保护。绿色食品标志作为一种产品质量证明商标，其商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护。

3、绿色食品必须具备的条件

（1） 产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。

（2） 农作物种植、畜禽饲料、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。

（3） 产品必须符合绿色食品产品标准。

（4） 产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。